Cuina Vallès edita un llibre de receptes per Sant Jordi

El col·lectiu de restauradors del Vallès Occidental, Cuina Vallès, –d’on forma part el montcadenc Albert Oltra, de Can Piqué– ha editat el llibre de receptes “Cuina Vallès a la taula”, que sortirà a la venda per la Diada de Sant Jordi. Es tracta d’un recull de receptes dels diferents professionals integrats dins del grup, que habitualment treballen amb productes autòctons del Vallès Occidental.

La presentació del volum és aquest dimecres, 18 d’abril, al Restaurant Can Feu de Sabadell, a les 19h. Cuina Vallès és un col·lectiu de cuiners de la comarca que des de fa 5 anys aglutina cuiners i restaurants del Vallès Occidental amb l’objectiu de donar a conèixer la gastronomia vallesana i els productes del territori.