Javier Escarabajal guanya la Botran’s Rookie Cup amb el còctel ‘Passió asteca’
El jove montcadenc, de 23 anys, treballa des de fa un any a la cocteleria Torre Rosa de Barcelona. El premi li permetrà viatjar a Guatemala i fer un stage en una prestigiosa cocteleria europea
Javier Escarabajal, veí de Mas Rampinyo de 23 anys, ha guanyat la Botran’s Rookie Cup, el primer concurs de cocteleria que aquesta marca de rom ha posat en marxa a l'estat espanyol. El jove va aconseguir el primer premi amb el seu còctel ‘Passió asteca’, elaborat amb Ron Botran 8, licor de cafè, plàtan, suc de llima, puré de fruita de la passió i sirope de xocolata. El premi consisteix en un viatge a Guatemala, terra originària d’aquest rom, i un stage d’una setmana en una prestigiosa cocteleria europea.
El concurs, que va rebre més de 80 candidatures, va celebrar tres semifinals a Barcelona, Granada i Valladolid. La gran final va tenir lloc el 15 de juny a la cocteleria GU de Sant Sebastià, on Escarabajal va competir amb 8 joves bartenders de tot l’estat espanyol en tres proves, sent el més valorat pel jurat, format per profesionals destacats del món de la cocteleria com Alberto Pizarro, George Restrepo, Antonio Naranjo i Diego Cabrera.
El jove montcadenc, que porta un any treballant a la cocteleria Torre Rosa de Barcelona, va estudiar un cicle de grau mitjà sobre serveis de restauració a l’Escola d’Hosteleria i Turisme de Barcelona i, actualment, està fent el cicle de grau superior de direcció de serveis de restauració al mateix centre. Va fer els estudis de primària a l’escola El Viver de Can Sant Joan, barri on va créixer, i secundària al col·legi La Salle. “La cocteleria on treballo em va animar a participar al concurs i, la veritat és que ha estat una sorpresa total arribar a la final i, a sobre, guanyar”, ha manifestat Escarabajal, il·lusionat amb la possibilitat de viatjar a Guatemala.
El Ple donarà suport al desdoblament de l’R3 d’acord amb la proposta de les plataformes PTP i Fem Vallès
El benjamí A del FB Montcada guanya la lliga de manera brillant quan encara falten sis jornades
La pluja respecta la Fira de Sant Jordi, que registra força afluència de públic
Gran paper dels clubs locals al Campionat Comarcal de Gimàstica rítmica
Tretze podis de l’EN Montcada a la quarta jornada del Campionat Comarcal de natació