Neix l’entitat Gastronòmica Reixac amb la idea de dinamitzar el sector

Cinc establiments locals han impulsat el projecte amb el suport de la Regidoria de Comerç

Els cinc representants del restaurants locals (El Manantial de la Cerveza, Reina Elisenda, Danubio, Casa Juanita i Can piqué) que han creat l'entitat
Rafa Jiménez

Cinc establiments de restauració del municipi –Casa Juanita, Reina Elisenda, El Manantial de la Cerveza, Can Piqué i Danubio– s’han unit per crear la primera associació gastronòmica de Montcada i Reixac que portarà el nom de Gastronòmica Reixac i que compta amb el suport de la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament. Arran de l’èxit de la I Jornada Gastronòmica celebrada el mes d’octubre al carrer Guadiana, aquest grup de restauradors ha decidit unir forces per dinamitzar el sector i apropar la gastronomia al ciutadà. “Les jornades que vam fer a l’octubre van ser una primera prova que va sortir força bé. Estem molt contents amb els objectius que vam assolir en aquella ocasió i ara volem anar a més”, explica Isaac Carrasco, membre de l’associació i responsable del restaurant Casa Juanita, situat a la Font Pudenta.

Entre les activitats que estudia aquesta nova entitat està la celebració d’una segona edició de les jornades gastronòmiques, així com la creació d’una aplicació per reservar taula al millor preu i la creació d’una pàgina web al servei del consumidor (www.gastronomiareixac.es). “El que volem és que la gent ens coneixi més. Fins ara no hi havia una unió entre els restauradors que treballem al municipi. No ens haviem aturat per parlar i agafar una mateixa direcció. En els temps actuals, tota ajuda és poca i si estem junts, aconseguirem més que anant cadascú pel seu costat”, diu Carrasco.

 

Com a acte de presentació oficial, Gastronòmica Reixac ja està treballant en l’organització d’una exhibició al carrer que es farà a mitjans de juliol en una data i lloc per concretar. Sota el nom de ‘Cuina a la fresca’, es farà amb l’objectiu que la gent vegi en viu el treball dels professionals de la cuina i gaudeixi dels seus plats amb uns preus assequibles. 

Seccions:
Etiquetes:

Deixa un comentari